Eiweiss im Körper

Jeder Mensch hat Eiweiss im Körper, jeder Mensch braucht Eiweiss, doch nicht jeder Mensch weiß überhaupt, wie wichtig es für ihn und seine Zellen überhaupt ist und was Eiweiss im Genaueren überhaupt bewirken kann. Am natürlichsten kommt Eiweiss natürlich im Ei selber vor. Man kann es sich sogar köstlich zubereiten. Eiweiss transportiert viele wichtige Stoffe zu ihren vorgesehenen Orten und spielt die Rolle von einem Bus, wobei die wichtigen Stoffe als Fahrgäste durch den Busfahrer Herr Eiweiss zum Ziel gebracht werden. Es bestimmt auch die Beschaffenheit der Körperzellen und ist mit verantwortlich wie wir aussehen. Dafür, dass böswillige Eindringlinge im Körper nichts anstellen können sorgt Eiweiss ebenfalls. Es fungiert nämlich auch als Antikörper. Da es für äußerst wichtige Aufgaben im Körper sorgt, sollte man bei der Ernährung schon recht sorgfältig darauf achten, dass man die ausreichende Menge Eiweiss pro Tag einhält. Eine Person sollte sein Gewicht in Gramm pro Tag einnehmen. Für eine Person, die 80 kg  wiegt bedeutet das also 80 g Eiweiss am Tag. Herrscht ein Mangel an Eiweiss, so kann dies schlimme Folgen haben. Haare können plötzlich ausfallen, da diese bis zu 100% aus Eiweiss bestehen. Ein Mangel kann sich auch auf die Arbeitsleistung und auf das Wohlbefinden niederschlagen. Antriebslosigkeit und chronische Müdigkeit können ein Anzeichen für einen Eiweiss-Mangel sein. Im schlimmsten Fall geht eine Wachstumsstörung hervor, man bekommt eine Fettleber oder Wasser sammelt sich im Bauchbereich an. Bei normaler Ernährung sollte eine Unterversorgung nicht auftreten. Vorwiegend in Entwicklungsländern mit starker Hungersnot sind davon betroffen.

Eiweiss - nicht immer gut !

Es muss nicht immer sein, dass Eiweiss gut ist, denn ist man Kontaktlinsenträger und desinfiziert seine Hände nicht richtig, kann es beim Einsetzen neben Verschmutzungen auch zu Eiweiss-Ablagerungen in der Kontaktlinsenflüssigkeit sowie auf der Linse selbst und letztendlich auch im Auge kommen. Das Auge reagiert auf Eiweiss sehr empfindlich. Es wird rot, vermehrte Tränenproduktion setzt ein um das Auge zu spülen und es kommt zu einem sehr unangenehmen Brennen im Auge. Eine Überversorgung mit Eiweiss kann die Leber stark beanspruchen, da sie den Überschuss umwandeln und abgeben muss. Bei diesem Vorgang werden auch die Nieren angegriffen, da zusätzliche Stoffe dorthin gelangen. Aber keine Angst, zu viel Bier hat keinen Eiweiss-Überschuss zur Folge, höchstens ungewollte Zahlungen. Aber so ist das Leben!

Eiweiss im Film

In einer bekannten Hollywood-Produktion wurde in den frühen 90ern Eiweiss sogar als Science Fiction-Figur dargestellt. Ein verrückter Wissenschaftler hat die Zusammensetzung von Eiweiss so manipulieren können, dass er einen riesigen Eiweiss-Mann erschaffen konnte, der dann willkürlich Menschen ass. Ich schätze aber so weit wird es in der Realität nicht kommen, dass Eiweiss die Welt erobern will. Für diesen hilfreichen Stoff können wir getrost dankbar sein.